5. třída: Výroba jitrocelového sirupu

V rámci pracovního vyučování a přírodovědy jsme s dětmi realizovali aktivitu zaměřenou na poznávání léčivých rostlin a jejich využití. Cílem bylo seznámit děti s jitrocelem, jeho účinky a tradičním způsobem výroby domácího sirupu.

Nejprve jsme si společně povídali o léčivých bylinách, které rostou v našem okolí. Děti se naučily poznávat jitrocel podle jeho charakteristických listů a dozvěděly se, k čemu se používá. Následně jsme na vycházce nasbírali čerstvé listy jitrocele na čistém místě mimo frekventované komunikace.

Po návratu do školy děti listy omyly, daly do hrnce, přidaly nakrájený citron a chvilku povařily. Další den děti směs přecedily a povařily s cukrem. Do připravených sklenic nalily hotový sirup z hrnce a sklenice pořádně zavřely. Sklenice s uvařeným sirupem si děti odnesly domů.