Zhodnocení projektu Malý zahradník 2022/2023 po třídách

Speciální třída

Na jaře jsme si ve třídě zaseli petržel, fazole a ředkvičky. Pozorovali jsme, jak klíčí jednotlivá semínka. Nejlépe nám vzešla petržel a bílé fazole. Do záhonu na školním dvorku jsme si zasadili brambory, petržel, mrkev, ředkvičky a cibuli. Z minulého roku jsme zde měli meduňku, která se opět krásně zazelenala a rozrostla. Na záhoně nám také vykvetly krásné červené tulipány. Průběžně jsme se chodili dívat, jak se mají rostliny k světu. Záhon jsme několikrát vypleli. Po prázdninách jsme byli zvědaví na naši úrodu. Sklidili jsme meduňku a uvařili jsme si meduňkový sirup. Ze záhonu jsme sklidili pár malých cibulí a překvapivě hodně brambor. Z brambor jsme si udělali výborné bramboráky. Petržel si usušíme a v zimě si ji budeme přidávat do polévky. Množství vykopaných brambor nás mile překvapilo a určitě si brambory zasadíme i příští rok.

1. a 2. třída

Minulí deváťáci nám na jaře do záhonku zaseli mrkev, celer, ředkvičky, špenát, hrách a zasadili brambory, z předchozích let byla v záhonku meduňka. Celé jaro se o záhonek starali, pleli a zalévali. My jsme záhonek přebrali v září s příchodem školního roku. Škola je pro nás nová zkušenost, a tak i podzimní sklizeň byla pro nás premiéra. Když jsme přišli k záhonku poprvé, byla to jedna velké džungle. A proto pro nás bylo velkým překvapením, když se nám podařilo sklidit jednu bramboru, malinkatý celer a dvě cibule. Největší sklizeň byla meduňky. A protože to byla hojná úroda, rozhodli jsme se uvařit meduňkový sirup. Nejprve jsme si otrhali lístečky. A poté začala práce v kuchyňce. Do hrnce jsme dali vodu, meduňku a citron. Celou směs jsme dostatečně dlouho vařili. Přes sítko jsme přecedili a přidali cukr. Za občasného míchaní jsme směs vařili. Sirup jsme si nalili do skleniček. Hned druhý den jsme pozvali paní ředitelku do třídy, aby si s námi dala teplý meduňkový sirup. Už teď se těšíme, až si sami na jaře zasejeme a zasadíme vlastní semínka a rostlinky.

3. třída

V minulém školním roce jsme si na záhonek zasadili cibuli, pažitku, medvědí česnek, jahody, řeřichu, meduňku a krásné cibulky narcisů, tulipánů a hyacintů, které jsme chodili od jara pozorovat a zalévat. Ke konci školního roku jsme si kytičky utrhli,  aby nám krásně zdobily třídu. Před odchodem na prázdniny bylo na záhonku vše krásně vykvetlé a vzrostlé, očekávali jsme velkou úrodu. V letošním školním roce jsme se k záhonku vrátili a sklidili výsledky naší pěstitelské práce. Na záhonku se nejvíce dařilo meduňce a pažitce. Meduňky nám vyrostlo opravdu hodně, a proto jsme se rozhodli ji využít na výrobu meduňkového sirupu, který už jsme měli vyzkoušený, a chutnal nám. Kromě sirupu jsme ji použili na vynikající jahodovo-meduňkový čaj. Pažitku jsme zužitkovali na výrobu pomazánky, do které jsme letos zkusili přidat cibulku a řeřichu. Namazali jsme si ji na čerstvé rohlíky, mňam to byla lahoda.

4. třída

Na jaře 2023 zasadila 3. třída semínka lichořeřišnice, měsíčku, afrikánu, pažitky, čočky a fazolí. Fazole a čočku jsme dali s troškou hlíny do uzavíratelného sáčku a sáček nalepili na okna. Měli jsme tak možnost pozorovat klíčení, růst kořínků a celé rostlinky přímo ve třídě, jak se říká v „přímém přenosu“. Ostatní semínka rostlinek jsme zasadili do truhlíků s hlínou a až na začátku května postupně přesadili na záhonek na školním dvorku. Rostlinky jsme pravidelně pozorovali a také jsme je zalévali. Na záhonku nám v dubnu vyrostly z cibulek zasazených na podzim 2022 žlutě a červeně kvetoucí tulipány a žluté narcisy, které spolu s již dříve zasazenou meduňkou zdobily náš záhonek. Z přesazených rostlinek se nám na záhonku uchytily pouze afrikán, měsíček a lichořeřišnice. V červnu kvetl měsíček i afrikán a meduňka s lichořeřišnicí pěkně povyrostly. V září jsme již nastoupili do 4. třídy a k našemu udivení jsme na záhonku měli přerostlou lichořeřišnici, která zastínila jak afrikán, tak i meduňku. Z afrikánu jsme otrhali usušené květy, ze kterých příště zasadíme nové rostlinky. Z meduňky jsme uvařili meduňkový sirup. Z přerostlé lichořeřišnice jsme vytvořili nejvíce. Dozvěděli jsme se, že samotná lichořeřišnice je velice úžasná rostlinka, je totiž léčivá a používá se v lékařství i v kosmetice. My jsme se rozhodli pro kapary, ocet a tinkturu z lichořeřišnice. Recepty na přípravu jsme našli na internetu. Vše jsme zdokumentovali a zaznamenali do třídní kroniky. Těšíme se na příští sázení a sklízení bude překvapením.

5. třída 

V rámci našeho školního projektu MALÝ ZAHRADNÍK jsme si loni na podzim, ještě jako čtvrťáci, zasadili cibulky tulipánů a narcisů, které na jaře krásně vykvetly a my si některé natrhali do vázy, aby nám zdobily třídu. V zimních měsících jsme si připravili plánek školního záhonu a rostlin, které chceme v daném roce pěstovat. V předjaří jsme zakoupili semínka a některá z nich (hrách, papriky, rajčata a řeřichu) začátkem března zaseli do připravených truhlíků, dali na okna ve třídě a sledovali, jak rostlinky pomalu vyklíčily a začaly růst. V dubnu jsme se všichni sešli na školní zahradě a začali připravovat půdu pro záhon. Společně jsme odstraňovali plevel, kypřili a hnojili zem.  Pak jsme do země zaseli zbylá semínka různých druhů bylinek a květin (kopr, saturejku, pažitku, bazalku, meduňku, mátu, řeřichu a krásenky), zasadili brambory a již vzrostlá rajčata, papriky a hrách ze třídy.  Pravidelně jsme se s radostí scházeli na zahradě, pleli, zalévali, pozorovali jednotlivé růstové fáze a učili se, jak o vše správně pečovat.  V červnu byly naše záhony již plné života a my se těšili na podzimní bohatou sklizeň a využití všeho v naší školní kuchyňce. V září na nás čekal hodně vzrostlý záhon a přišel den sklizně. Letos se zadařilo, úroda byla rozmanitá. Nejvíce se dařilo bramborám, ze kterých jsme si upekli chutné bramboráky a z veliké lichořeřišnice připravili domácí léčivou tinkturu. Z čerstvé meduňky a máty jsme uvařili sirup, kterým si budeme sladit čaj v chladných dnech.  Dařilo se i malým papričkám a my se rozhodli využít je na výrobu domácího chilli oleje. Vzrostlou řeřichu a pažitku jsme zužitkovali již před létem na výrobu pomazánky. Namazali jsme si ji na čerstvé rohlíky, moc nám chutnalo.

Celý tento zážitek nám ukázal, že trpělivost a péče jsou klíčové dovednosti pro úspěšné pěstování rostlin.

Cílem našeho projektu je přiblížit dětem svět přírody a vzbudit v nich pocit radosti z výsledků své práce na zahradě.

6. třída

V loňském roce šesťáci zaseli ještě jako prvostupňáčci s paní učitelkou Chudobovou. V letošním školním roce však sklízejí již jako druhostupňoví. S paní učitelkou zaseli petržel, kopr, hrách, fazole a řepu. Zasadili cibulky cibulí a předpěstovali si aksamitníky, které si do záhonku také přesadili. Již z předešlých let tam měli zasazené bylinky jako mátu a meduňku. Copak na nás čekalo v září? Byla to pěkná džungle. Nejvíce se nám dařilo u bylinek, kde meduňka vedla na prvním místě. Z vysetých semínek nám bohužel nevzešlo vůbec nic. Tak jsme si sklidili všechnu meduňku, obrali její lístečky, usušili je a pak jsme si z nich uvařili výborný meduňkový čaj. Mnohým z nás velmi chutnal i bez cukru  a pro velký úspěch jsme si jej uvařili již 2x. Také jsme si k němu v rámci pracovního vyučování usmažili lívanečky s nutelou a šlehačkou. Usušené bylinky nám zbylo hodně, a tak si budeme čajík vařit často.

7. třída

Žáci sedmého ročníku zasadili v loňském roce na školním pozemku kromě bylinek též několik brambor. V letošním školním roce jsme sklidili brambory, které jsme použili jako základní surovinu do obědového pokrmu. Rozhodli jsme se uvařit halušky se slaninou. Při pracovním vyučování jsme využili prostory naší kuchyňky a chutný pokrm si společně vychutnali. Těšíme se na další sklizeň.

8. třída

V loňském školním roce jsme zaseli a zasadili brambory, hrách, dýni, ředkvičky, mátu, lichořeřišnici, ačokču, měsíček a česnek. Něco jsme si zaseli ve třídě do krabiček a něco zasadili již do země. Vše nám krásně rostlo a vyrostlo. Již v červnu jsme sklidili první ředkvičky a mladý hrášek,. Ochutnali jsme to a chutnalo nám to. Průběžně jsme stříhali mátu a sušili ji na oknech ve třídě. V září jsme sklidili lichořeřišnici, brambory, mátu a ačokču. Z lichořeřišnice jsme si uvařili čaj a polévku. Z brambor jsme si udělali bramborovou kaši a z nasušené máty jsme si uvařili mátový čaj. Vaření a přípravu pokrmů jsme si moc užili a vše nám chutnalo. Z ačokču jsem si nechali semínka a použijeme je příští rok.

9. třída

V rámci projektu Malý zahradník jsme si do našeho truhlíku zasadili již na podzim cibulky hyacintů a narcisů, které nás svojí krásnou květenou potěšily již na jaře. Již od semínka jsme si naklíčili různé chilli papričky, které nám ve třídě krásně vyrostly a mohli jsme je tak přesadit ven do truhlíku. Poté jsme k nim přisadili levanduli, rajčata, cuketu, meduňku, jahody, hlívu ústřičnou a bobkový list. Na náš zaplněný truhlík jsme se chodili pravidelně dívat, jak se rostlinkám vede. Ze začátku to vypadalo nadějně, všechno co jsme zasadili krásně vyrašilo. Během jara jsme truhlík dvakrát vypleli tak, aby naše rostlinky měly dostatek prostoru pro svůj růst. Po teplém létě jsme se vrátili do školy a náš truhlík přetékal zelení. Vše nádherně vyrostlo a truhlík pod náporem zeleně nebyl ani vidět. Nejspíše z důvodu malého množství sluníčka nám rostlinky moc neplodily. Rajčata nám vyrostla dvě, avšak než stačila dozrát, tak nám uhnila. Cuketa se nám krásně rozrostla, ale bohužel plodit vůbec nezačala a levandule nám zhynula úplně. Nejvíce se dařilo meduňce a chilli papričkám, které jsme si předpěstovali ve třídě. Krásně vyrostl i bobkový list. Meduňku jsme natrhali na lístečky a usušili, těšíme se, že v zimních dnech nám poslouží jako zahřátí ve formě čaje. Usušený bobkový list poslouží k léčebným účinkům v tinktuře. Chilli papričkám se také výborně dařilo, dokonce vyplodily nejvíce plodů. I z toho důvodu jsme je přesadili zpět do květináčů a necháme si je zčervenat za oknem ve třídě. Již teď se těšíme na další sázení. Příště zkusíme zasadit zeleninu a bylinky, které snad vyrostou lépe.